Beskrivning
Om tjänsten
Som kaféföreståndare ansvarar du för den dagliga, operativa driften av ett klientägt kafé i det lokala området. SuperRen sköter denna aktiva rekrytering åt vår klient som driver kaféverksamhet i det lokala området. Rollen innebär ledarskap i vardagen, kundkontakt samt ansvar för att driva verksamheten med fokus på kvalitet, hygien och service.
Vad du kommer att göra
- Planera och schemalägga personal samt genomföra introduktion och löpande utbildning för medarbetare.
- Ansvara för varuinköp, lagerkontroll och kostnadsuppföljning för att säkerställa god lönsamhet.
- Hantera kassa, daglig ekonomisk uppföljning och rapportering enligt klientens rutiner.
- Säkerställa hygien- och kvalitetsrutiner enligt gällande standarder samt upprätthålla säkerhetsföreskrifter vid arbete med livsmedel.
- Upprätthålla daglig kundkontakt, hantera klagomål och skapa god kundupplevelse vid servering och försäljning.
- Ansvara för leverantörskontakter, enklare marknadsföring och problemlösning vid hög arbetsbelastning, öppning/stängning och rusningstider.
- Arbeta enligt miljövänliga och hållbara arbetsrutiner samt bidra till en trygg och säker arbetsplats.
Vem vi söker
- Tidigare erfarenhet av drift och personalansvar inom kafé- eller restaurangverksamhet är meriterande.
- Goda kunskaper i svenska i tal och skrift samt serviceinriktad kommunikation med kunder och medarbetare.